Com cerca de 500 anos de história, a cachaça caiu no gosto dos brasileiros e ganhou até mesmo sua própria data. Hoje, dia 13 de Setembro é celebrado o dia nacional da cachaça. A cachaça é uma bebida alcoólica muito apreciada no Brasil e no …
Não é só de comida típica que se faz uma festa junina! A festa junina é uma tradicional festividade popular que acontece durante o mês de junho e é considerada a segunda maior comemoração realizada pelos brasileiros, ficando atrás apenas do Carnaval. As festas juninas …
Para esquentar no frio, o chocolate quente é sempre uma boa pedida, não é mesmo? Então que tal aprender a fazer o “chocolate quente aditivado” que vai te deixar aquecido e acordado? Nessa receita, o drink é aprimorado com um toque de cachaça e alguns …
As cachaças orgânicas são basicamente aquelas que não utilizam de agrotóxicos, adubos químicos solúveis e outras substâncias químicas nocivas à saúde na produção da cana que irá originar a bebida. A produção das cachaças orgânicas é ambientalmente responsável e mais sustentável. Sua produção é muito …
O processo de envelhecimento da cachaça tem como principal objetivo aprimorar a qualidade química e sensorial. É possível aumentar a percepção de aromas e sabores da cachaça em mais de 65% de suas características sensoriais. Mas para a cachaça ser considerada envelhecida, 50% do seu …
Popularmente conhecida como “cachaça de jambu”, a aguardente composta obtida a partir da infusão da flor de jambu tem saído cada vez mais das fronteiras do norte do país e vem invadindo os bares de várias regiões, ganhando o mundo e tornando-se cada vez mais …
A cachaça brasileira é sinônimo de qualidade, sendo reconhecida mundialmente pelo seu sabor e originalidade. Além dos exemplares clássicos de cachaça branca e cachaça envelhecida, são produzidas no Brasil algumas bebidas compostas de cachaça curtida ou misturada, e a cachaça de banana é um ótimo …
Em um país tropical como o nosso, basta a temperatura cair alguns graus que já buscarmos maneiras de nos aquecer. Pensando nisso trouxemos aqui um drink rápido e fácil que esquenta o corpo e anima os dias e as noites mais frias! Confira: Drink Chocolate com Pimenta …
A cachaça por si só é uma bebida destilada e com um alto teor alcoólico podendo chegar até 48%, portanto, não é perecível. Mesmo assim, ao longo do tempo, se não armazenada de forma correta, ela pode perder algumas de suas características que a fazem dela uma bebida diferenciada. Com certeza …
Degustar uma cachaça consiste basicamente em estar com o paladar neutro para sentir o aroma, os ingredientes, o sabor e a textura de forma isolada. Conhecida como análise sensorial, esta técnica permite que você conheça a personalidade da cachaça nos mínimos detalhes. Seja um bom …
Quando a vida te der limões, faça uma caipirinha! Veja como é fácil preparar uma autentica caipirinha brasileira em poucos passos e usando poucos ingredientes. Ingredientes: 60ml de cachaça; 1 limão; 2 colheres (chá) de açúcar (ou 3 cubos); Gelo. Modo de preparo: 1) Corte …
A Saliníssima é uma cachaça produzida na tradicional cidade cachaceira de Salinas, no estado de Minas Gerais. Feita na Fazenda Matrona desde 1955, esta é uma bebida reconhecida por manter as tradições e padrão de qualidade na produção do destilado de cana. Caipirinha de três …
A cachaça é uma aguardente. Mas nem toda aguardente pode ser considerada cachaça. Pode parecer impossível, mas faz todo sentido. A Cachaça é um destilado 100% brasileiro que provêm exclusivamente da cana-de-açúcar, para ser denominada cachaça, a bebida deve ter graduação alcoólica de 38% a 48%, a …
No último artigo, ensinamos um prato delicioso conhecido como Frango encachaçado, agora, que tal fazer um drink que é a a cara do Brasil! Saber combinar essa bebida bastante apreciada com os ingredientes certos é fundamental para criar drinks incríveis. Se você está à procura …
